CORAZÓN DE ELEFANTE

Que el elefante es el animal más grande que existe, lo sabes.

Que son mamíferos y que emparentaban con los mamuts, también lo sabes.

Gestan 22 meses y viven casi 70 años

El cerebro del elefante es el más grande de los animales terrestres. Se le atribuyen una gran variedad de comportamientos asociados a la inteligencia como el duelo, la adopción, la compasión o el juego. ¿lo sabes también?

Estos elefantes vienen de Àfrica, de verdad. Son de ébano y su tamaño es pequeñito. Su valor sentimental es enorme. Llegaron en una maleta, envueltos en papel de periódico, sencillo y humilde.

Digo maleta…recuerdas las del cuento del submarino? reléelo old-suitcases 

Estos elefantes son un emblema de generosidad, son una manera de dar gracias desde lo más profundo de un corazón africano.

Un corazón tan grande como una manada de elefantes.

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TFG. La cuenta atrás: faltan 39 días

P.D: quiero cerrar el post esta semana con un pensamiento y una oración por Darío Barrio. Descanse en paz.

BIMBA E BALLA

Se puede parar el tiempo?…
no tengo la respuesta, pero si tú pudieras ¿que momento escogerías?

"Busco la perfección geométrica en la gota de leche que todavía no he conseguido en más de 40 años de experimentos", decía Edgerton fuente... "Sus repeticiones fotográficas son como un cuaderno de notas de un pintor. Su laboratorio era un campo experimental para llegar al arte".click elpais.com

Tengo algunas ideas del momento, del día, que habría elegido para parar mi tiempo.

Tiempo que no ocupo  para pensar, para escuchar, para leernos. Tiempo para el tiempo que invierto en pensar que habría pasado si hubiera hecho, hubiera dicho, hubiera evitado.

Mi recomendación para el fin de semana: Buscad, leed sobre H. Edgerton. Si estás aquí es porque te gustan las macros, te interesa la historia del arte y de la fotografía quizás.
Por ejemplo, una de las influencias pictóricas que se aprecian en la fotografía de Edgerton, es las de los futuristas italianos: la imagen de un perro moviendo la cola inspirada por "Dinamismo di un cane al guinzaglio", de Giacomo Balla. La imagen del perro que os traigo arriba no se parece en nada a la de Balla, se llama Bimba y nos la prestaron a la salida del cole. Tiempo que alguien nos regaló para tomar una imagen divertida. Tiempo.

este post está enlazado a la fiesta de macros de los Mundos de Nika Vintage aquí

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BIS COCTUS

Bizcocho del latín "bis cactus" = "cocido dos veces"

El bizcocho uruguayo se parece al krapfen alemán y vienés que a su vez se parecen a las berlinesas que algunos llaman suspiros de monja. 

En España es bizcocho, bollo o roscón aunque se llama bizcochón en Tenerife o queque en Las Palmas igual que en Chile y Perú, quizás del inglés cake...En Italia es "Pan di Spagna" y otras veces panettone

Sólo lleva harina,huevo, azúcar y puedes usar mantequilla, manteca de cerdo,margarina o aceite de oliva, además de la levadura o el gasificante que dará volumen. Dicen que si montas las claras a punto de nieve consigues el mismo efecto de la levadura. 

Añadirás ingredientes para aromatizar y dar sabor: ralladura de cítricos, frutos secos,cacao...

Hay variantes como sucede siempre, sin ir más lejos puedes ver mi receta del bizcocho de cerezas en Mis Cosas Favoritas, la tienes completa aquí 

Como siempre disfruto encadenando palabras, unas me levan a otras y vuelvo al principio. Disfruto de mi trocito de bizcocho mientras participo como todos los jueves en el Blog Hop! la fiesta de macros de los Mundos de Nika Vintage aquí

Este es mi bizcocho favorito por varias razones, te soluciona una merienda improvisada, lo puedes llevar al cole, es postre y a la vez desayuno...Si has leído hasta aquí me haces feliz. Me gusta que dejes tus comentarios y que te quedes como "gente que piensa en blanco" a seguir el blog... si te ha gustado.

                                                          

ARROZ

El arroz, del árabe Ar-ruzz un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias como en Asia o en América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz,básico en la alimentación humana por su aporte calórico.Su origen se discute entre China e India.

Por su forma, se clasifica en cocina así:

• Arroz de grano largo, muy empleado en la cocina china e india y es el más vendido en Estados Unidos.
• Arroz de grano medio, que posee una longitud entre dos y tres veces su grosor. Contiene menos amilosa que los arroces de grano largo. Es el más empleado en la cocina española,arroz bomba y en América Latina y se emplea en la cocina valenciana y en la cocina italiana (risotto).
• Arroz de grano corto, de apariencia casi esférica, que se suele encontrar en Japón, en el Norte de China y en Corea, ideal para la elaboración del sushi.
• Arroz silvestre,que puede llegar a casi 2 cm de longitud.

todo esto y más en http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz

Disfrutad de las merecidas vacaciones en un recorrido por el Blog Hop! de Nika click aquí, nosotros llegamos un día tarde pero es que aun estamos de vacaciones!

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Con el arroz también se puede elaborar vinagre, en japonés se le llama Komezu. Pero tiene usos y aplicaciones diversas, desde el almidón, o el papel de arroz, recuerda este post sobre Gao Xingjian

Imágenes tomadas en el restaurante Casa Salvador de L´Estany de Cullera (Valencia).Es un sitio especial y con mucho encanto, situado en plena Albufera, Allí preparan algunos de los mejores arroces de la Comunidad Valenciana y llevan más de 60 años sin cerrar un sólo día.

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PIPPA´S TALE

Señora rata, por favor abráceme. Estoy muy cansado y necesito dormir.

Señor cabra,no he podido pegar ojo en todo el día, sus tacones hacen mucho ruido. 
¿Sería usted tan amable de colocarse unas zapatillas mullidas cuando llega a casa?

Mejor así...

Es usted un señor cabra muy apuesto, también un poco presumido…

Siempre arregladito y peinado, con sus trajes vivarachos y coordinados.

Oh…el amor puede con todo. Y no lo digo porque seamos tan diferentes. Porque ¿a quién podría importar que el señor cabra sea presumido y la señora rata no invierta un céntimo en peluquería?
Ella no necesita vestidos, es muy calurosa.

Me gusta darle abrazos todo el tiempo señor cabra.
A mi me gusta hacer la sillita para dormir señora rata. 
Y a mí…

Mil gracias a Pippa por prestarme sus cosas, sin ellos no había podido ilustrar esta historia.
Sed felices.

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EARL GREY GIN

¿Qué sucede si estás atento? que es posible encontrar cosas curiosas en cualquier rincón.

Londres, un restaurante. El look del staff no lo recogí en ninguna imagen,ohhhh, pero os cuento que los zapatos blucher acordonados color whisky, iguales para hombre y mujer, no tienen parangón.
El local perfecto.

Al final de un pasillo, una barra de barman pegada a la minúscula cocina.Me pregunto como se pueden elaborar tantos y tan diferentes platos en un espacio tan reducido.

Esperando su turno se alinean preciosas botellas con cuello de estaño y etiquetas de caligrafía redonda.
Y un poco más alejadas, aguardan pacientemente el cardamomo, un poco de curry,canela, azúcar, clavo… 

...para aromatizar el gin.La tónica no la vi por ningún lado.

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EL SEXTO SENTIDO

Mariví, se llamaba Mariví. La profesora de Ciencias Naturales era estirada y perfecta. Tenía un precioso pelo negro muy corto y unos ojos muy grandes y muy azules. Yo le tenía pánico y entre otras cosas, la veía muy mayor.

Entraba en el aula con su bata blanca y todas nos poníamos firmes y en pie, ¡madre mía!

Entonces no existía "Conocimiento del Medio", ni "Sciences", eran simplemente "Ciencias Naturales", y mira que es un crédito bonito…

Un día Mariví bajó la guardia y se humanizó. Esa semana estábamos dando los "Sentidos Corporales" y el viernes a última hora nos habló del sexto sentido, el sentido de la Vida.

Nosotras perplejas no entendimos nada de nada y nos fuimos de finde pensando que aquella profe se había puesto metafísica. Mariví tenía entonces 29 años…

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Sed felices.
TFG. La cuenta atrás: faltan 100 días

SKUFFE TIL MAD

Madera y porcelana.Perlas. Sémola. Canela.

Un mueble de cajones que antes vivió en una farmacia, o una ferretería. Quien sabe por cuántos lugares pasó.
Quizás fue un especiero.

Ahora guarda cucharitas, tenedores de postre, en fín todo lo necesario para vestir estas mesas con encanto.
Este lugar está en la Old Town (Arus, Dinamarca). Yo no quería podía abandonar este lugar…

Volveré seguro.
El primer texto, por si sois muy curios@s, significa "habas marrones".
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Sed felices.

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